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Ingrédients
- 200 g de farine d’épeautre blanche
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 300 g de purée de potimarron
- 3 cs d’un mélange de graines
- 10 cl d’huile d’olive
- 5 cl de lait de soja (ou autre lait végétal)
- Un peu de paprika en poudre
- Sel selon votre convenance
Instructions
- Mélanger la farine avec la levure, les graines et le paprika
- Y ajouter la purée de potimarron, le lait d’avoine, l’huile et les œufs
- Verser la préparation dans un moule à cake huilé
- Mettre au four à 180°C pendant 50 minutes
- Laisser refroidir avant de démouler